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Elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas.
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Vino blanco Bag In Box 3L
Elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas.
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Denominación de Origen | Rueda |
Región | Castilla y León |
Añada | 2015 |
Tipo | Blanco joven |
Capacidad | 3 L. |
Temperatura | De 8ºC a 12ºC |
Alcohol | 13 % Vol. |
Azúcar | 2 g/l |
Acidez total | 5,5 g/l |
Elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas. Vendimia nocturna a baja temperatura, conservando así las características de la variedad. Maceración en frío para lograr una mayor extracción aromática. Fermentación en inoxidable durante 10 a 15 días a una temperatura de 14ºC. Conservación del vino junto a sus lías finas durante 3 a 4 meses. Embotellado con clarificación y estabilización previas.
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