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Botella y tapones

Capítulo 3. La explosión de la viña

A falta de algo más de un mes para la ansiada recogida de la uva, el verano se encarga de provocar la magia de transformación del viñedo. A lo largo de estos días de verano ya podemos ver una explosión de racimos y hojas en su máximo esplendor. Es mome...

Publicado el 11-08-2016 a las 10:48:57

CAPÍTULO 2. LABORES DE LA VIÑA

 “La labor de la viña, ella la paga en vendimia” Hoy queremos hablar de la importancia del laboreo en la viña. Un proceso minucioso, continuo y que requiere de sabiduría y buen hacer por parte del viticultor para que el resultado final sea un éxito....

Publicado el 15-06-2016 a las 11:08:30

A la mesa con Reina de Castilla

Pensar un menú y elegir los vinos apropiados puede convertirse en un verdadero dilema. El maridaje de los vinos es una cuestión muy debatida, precisamente, porque hay muchos principios que influyen. Solamente unos pequeños consejos a la hora de elegir, que nos harán...

Publicado el 10-05-2016 a las 10:30:01